前回の調理体験から2カ月が経ちまして、またメニューが新しくなるこの時期が来ました！
あっという間ですね。
「夏が来たな～」と言っていたら、そろそろ夏が終わりそう。
前回はまだ2回目の慣れない中で撮影をつい忘れちまいましたが、今回はキッチリと写真に収めてきましたよ。
あずきミュージアムは姫路駅から徒歩で約15分
僕ら夫婦が愛してやまないあずきミュージアムの調理体験は、2カ月ごとに体験メニューが変わります。
9-10月の2カ月間は、秋の味覚でお馴染みの栗を使った栗饅頭！
もちろん、御座候のあずきも使った贅沢な饅頭です。
9~10月のお菓子メニューは栗饅頭
今回も、前回と同じ陽気なおばちゃんスタッフがレクチャーしてくれました。
なんせよく喋る。さすがはおばちゃん。
しかもこの方、恐らく60～70代にも関わらず超アクティブな方なので、調理体験のレクチャーだけではなく土日のおすすめお出かけ先情報も教えてくれます。
我が家は奥さんが聞き上手でして、おばちゃんの話に興味ある感じで質問を重ねるもんだから、おばちゃんは今回もやはり饒舌でした。
なんなら、「前回のご夫婦ですね～！」と覚えてくれていました。
ではでは、本題に入っていきましょう。
今回は「こんにちは～」と行くと、既に用意済。
まずは栗饅頭の生地になる材料作りです。
卵を溶いて、砂糖や重曹、小麦粉を混ぜます。
ほんでネルネルネールをして生地の基を作り、一旦冷蔵庫に退却させます。
その間に、栗饅頭の中の餡を作りです。
御座候のあずき餡と今回の主役の登場、栗！
あずき餡の中に、栗を埋め込む感じでここが最初のポイントだそうで、栗を埋め込み過ぎないようあずき餡から顔が出ているくらいが良いそうな。
そうこうしているうちに生地が冷えたので、取り出して餡を包みます。
これがまた難しくて、手のひらの体温ですぐに引っ付いてしまうので、手に粉を頻繁につけながら形を作っていきます。
栗っぽく、下は丸く上をとんがりヘッドにすると見栄えが良くなるそうで。
ここまでで約30分かそこら。いよいよ仕上げに取り掛かります。
卵の液を下1/3に塗りたくって、ケシの実をまぶしていきます。
これが栗の下のザラザラしたアレを再現しているんですね。
ケシの実をイイ感じにまぶすことができたら、上2/3にも卵の液を塗りたくってツヤッツヤにしていきます。
ここで塗る量をケチると、焼け色が出せないんだと。
ここまでで調理は終わりで、この後はオーブンに入れて10分待ちです。
焼き上がりはこんな感じで、下3つは割と焼け色が付いている！
できたての栗饅頭はクッキーのようにサクサク！
完成した栗饅頭withお庭。～栗のおもちゃも添えて～
焼きたてはやはりサクサクでまるでクッキーのような外生地の中に、しっとり温かなあずき餡が隠れています。
あんぱんというよりかは、サクサクメロンパンの中身があんこというと想像つきますかね？
食べていて栗が見つかった時に、ちょっと嬉しくなる感じ。
時間を置くと生地がしっとりとして、そうなると名前通り饅頭になります。ケシの実はあんぱんの上にも振りかけられているし、あんぱんに似ているとも言えるかなあ。
個人的には、焼きたてが一番美味しかったかな。
サクサク栗あずきクッキーって食べたことがない初の味と食感の掛け算でした。
あずきミュージアムの調理体験を家族で楽しもう！
僕らも夫婦で行っているように、おばちゃんに聞いたところによるとあずきミュージアムの調理体験は、家族で来る人が多いようです。
姫路周辺の方だけではなく、兵庫や大阪からも来るそうで。
中には関東からも来るようですが、そういう方たちは姫路観光のプランの1つとして利用してくれるんだとか。
確かに、わざわざ関東から御座候のあずき餡を使ったお菓子を作りにだけ来るってのは旅行のメインとしては考えにくいものの、姫路には世界遺産の姫路城や映画のロケ地で有名な好古園もあるし、1泊2日で楽しむ中のアクティビティとしては最適ですね。
僕らも、既に3回目のリピーター客として改めておすすめしておきます。
秋の味覚が詰まった栗饅頭づくりもぜひ～！
楽天カードとJALカードの併用でお得に旅しよう
ところでみなさん、旅に出る際にどのようなサイトを利用して、事前に旅行計画を練っていますか？
僕は旅に行く場所を決めた後、泊まりの場合は楽天トラベルでホテルを予約しています。
楽天トラベルでホテルを予約すると楽天会員は楽天ポイントが貯まりますし、会員ステータスが僕のように最上級のダイヤモンド会員の方であれば、お得なクーポン（500〜5,000円割引の適用）が得られるホテルや旅館がたくさんあります。
楽天トラベルだと、ホテルだけでなく交通手段の確保もお手のものです。
新幹線やレンタカーも含めたお得なパックも多数取り揃えており、日本全国の高速バスも網羅しています。
もちろん、パックではなく交通手段単体の予約でも楽天トラベルを経由することで楽天ポイントが貯まります。
ちなみに、楽天経済圏でお得にポイントを貯める方法はこちらの記事でまとめていますのでご覧ください〜。
また、飛行機を予約する場合だと僕はJALを活用しています。
というのも、僕はクレジットカードを
の2枚使いにしています。
支払いの分け方としては、
こうすることで、楽天ポイントも毎月コツコツ貯めることができ、JALのマイルもガツガツ貯めていくことができます。
旅行好きの方はこの2枚持ちがおすすめで、特に20代の方はJAL CLUB EST（20代限定）カード一択！
この1枚を持っていると、本来であれば上級ステータス会員しか入ることのできないJALサクララウンジを年5回利用でき、マイル加算率もゴールドカード並みです。
なのでこの2枚を普段使うことで、旅に出る際の出費をポイントやマイルで抑えたり、あるいはポイントやマイルを使うことでホテルをちょっとリッチにしたり、旅先でちょっと高めなお店に行く余裕が出ます。
JALはANAと並んで国内線の便が豊富にあるので時間帯を色々と選ぶことができますし、地方の空港だとJALとANAだけが飛んでいるなんてこともあります。
ちなみに、JALは貯めたマイルをJALの航空券だけでなく、ジェットスターの航空券と引き換えることができます。
なのでJALカードで貯めたマイルはJALで快適な空の旅か、ジェットスターでお安く抑えるかといった選択肢が増えるのも魅力です。
最後に、実は旅先に到着してからの観光体験・アクティビィの予約なんかも、楽天トラベル 観光体験でできてしまいます。
テーマパークや美術館などのチケット予約や、たとえば乗馬やカヌー体験といったものまで幅広くカバーしているのも魅力。
なんと便利なことか、さすが楽天。
みなさんもぜひ、楽天サービスとJALを活用して、お得に旅を楽しんでもらえたらと思います！
